Главная » Финансы » В Финляндии запускают в продажу хлеб с насекомыми

В Финляндии запускают в продажу хлеб с насекомыми


24.11.2017    | Финансы

Распечатать

24.11.2017 00:45

Москва, 23 ноября — «Вести.Экономика». Финская компания Fazer начинает продавать хлеб, изготовленный из муки, семян и насекомых. В компании назвали данную продукцию «хорошим источником белка».

О начале продаж хлеба из насекомых сообщили ряд финских СМИ. В Fazer планируют начать выпуск хлебной продукции с насекомыми с небольших хлебцев, названных Sirkkaleipa («сверчковый хлеб»).

Каждый хлебец Sirkkaleipa весом 250 г. изготавливается из муки с добавлением зерен и 70 «сушеных сверчков». По словам руководителя хлебопекарного подразделения Fazer Маркуса Хельстрёма, насекомые составляют примерно 3% от веса готового изделия. Стоимость подобного изделия будет в несколько раз выше цен на обычный хлеб – 3,99 евро (за 250 г.) или 16 евро за 1 кг. Буханка из пшеничной муки в Финляндии стоит примерно 2–3 евро.

Директор по инновациям Fazer Bakeries Юхани Сибаков заявил о том, что, по мнению компании, «насекомые станут большой частью жизни Финляндии»:

«СМИ освещают насекомых как одну из ведущих тенденций в области пищевых продуктов. Ежедневно в мире до двух миллиардов человек едят насекомых. Мы считаем, что насекомые станут большой частью повседневной жизни Финляндии».

Портал «Вести.Экономика» ранее отмечал, что международные организации при ООН, в частности ФАО (Food and Agriculture Organization), призывают людей «пересмотреть прежние источники продовольствия и способы их производства» и приготовиться стать энтомофагами.

Let’s block ads! (Why?)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...





Прокомментировать статью »